Malang - 29 Mei 2024, Dewa 19 Sky Lounge kembali me-launching berbagai menu baru bertajuk “Kembali Ke Kampung Halaman”. Menu yang disajikan merupakan menu rumahan tradisional nusantara. Nusantara meliputi Jawa, Bali, Sulawesi hingga Sumatera.

Menu-menu tersebut dibagi menjadi 3 tema. Mulai dari Kalamanthana yaitu menu khas Kalimantan seperti Ayam Kampung Cicane, Pepes Kepiting dan Gangan Asam Banjar. Tema selanjutnya Celebes yaitu wilayah Sulawesi seperti Rahang Tuna Garo Rica dan Woku Ikan Mas. Selanjutnya Swarnadwipa Andalas yaitu asal-usul Sumatera, menu nya seperti Ayam Pop, Rendang Daging Batokok dan Kari Kameng,
 
“Seperti namanya Kembali Ke Kampung Halaman dengan hidangan rumahan. Menu tersebut akan kami sajikan secara “family style” alias untuk makan rame-rame seperti makan dengan keluarga dirumah. Dengan hidangan lauk untuk sharing yang bisa mendatangkan suasana makan menjadi lebih hangat” ucap Frans Hendri selaku Food & Beverage Manager The Alana Hotel Malang.

Spesialnya menu makan istimewa tersebut juga disandingkan dengan minuman tradisional juga yang disajikan dingin. Mulai dari wilayah Aceh hingga Maluku. Seperti Bir Pletok yaitu minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari rempah-rempah dengan warna merah dari kayu secang. Selain itu juga terdapat Buraka yaitu minuman dibuat dari bahan dasar jahe yang direbus bersama gula merah. Hebatnya minuman yang di display The Alana Hotel Malang juga mengangkat hasil karya minuman para pemenang Kompetisi Bartender membuat mocktail dan minuman tradisional 2024 di Dewa 19 Sky Lounge pada Selasa, 28 Mei 2024.

“Serangkaian ini memang kami sudah konsepkan dari lama. Tujuannya untuk mengenalkan makanan dan minuman nusantara. Cita rasa nusantara yang diangkat merupakan menu iconic setiap daerah yang memiliki rasa rempah yang seakan mengajak kembali ke Kampung Halaman. Selain itu kami sandingkan dengan minuman tradisional karya Bartender Muda yang sudah menang di Kompetisi Bartender Dewa 19 Sky Lounge. Harapannya dengan adanya menu baru ini membuat Warga Kota Malang bisa berkuliner dengan rasa otentik tidak jauh-jauh namun cukup ke Dewa 19 Sky Lounge saja.” ucap Sistho A. SRESHTHO, ST, CHA selaku General Manager The Alana Hotel Malang. 

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.malang.alanahotels.com dan ikuti @alanamalang di Instagram.